Лечебные столы по Певзнеру Диеты Певзнера — система диет, разработанная советским ученым М.И. Певзнером и применяемая при лечении ряда заболеваний (табл. 8.6). Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями. Каждая диета, или стол, имеет свой номер. Некоторые диеты имеют несколько вариантов, обозначаемых буква¬ми в номере основной диеты. Особую группу диет составляют нулевые (или хирургические) столы, а также специальные разгрузочные диеты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Назад к Главе